欣益奇自媒体蝶侠小编带来了十大日本清酒品牌 日本十大清酒排名，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！
10大最顶级日本清酒
10大最顶级 日本清酒 ：十四代、阳乃鸟、信州龟龄、新政NO. 6、而今、花阳浴、小 布施 、川中岛幻舞、総漏培乃寒菊、 宫寒 梅。
1、十四代
十四代是由 山形县 高木酒造的，它具有大米的美味和甜味、优雅的香气以及令人愉悦的渗枣余韵，让喝过的人都难以忘怀，因此十四代也有着清酒界的康帝之称。
2、阳乃鸟
阳乃鸟是 秋田 新政酒造的产品，是新政的产品中最甘口的，让人联想到芒果的甘甜和凤梨的甜酸。
3、信州龟龄
信州龟龄大多使用 长野 当地的酒米如美山锦酿造，酒款拥有果实般的清香，口感清爽，入口后果香与鲜味逐渐扩散，是刚柔并重的美酒。
4、新政No.6
新政No.6有着微微的气泡感、浓密甘口搭配明亮的酸度，是新派新政酒造的代表性酒款。
5、而今
而今清酒将清澈果香的口感、美丽甘口的甜味和清爽的酸度完美融合，十分畅销。
6、花阳浴
花阳浴是主打果香气华丛搜拆丽的吟酿酒，花蜜般的甘甜搭配清爽酸度，干净无杂味的风格，一直以来都相当受到好评。
7、小布施
小布施虽然是葡萄酒庄，但出产的清酒酸度适中，鲜味和甜味浓重，口感很不错。
8、川中岛幻舞
川中岛幻舞以华丽的香气和清爽的口感，以及丰腴的鲜味为特征，是 杜氏 的自信之作，品饮时可以感觉到天然碳酸在舌尖上霹雳霹雳弹开，仿佛纯米香槟。
9、総乃寒菊
総乃寒菊酒款走的是浓醇旨口的路线，酒造大幅引入先进的现代设备，对每个环节进行严格的品质监控，一步步地登上 千叶县 的清酒霸主宝座。
10、宫寒梅
宫寒梅质地细腻，酒体清澈晶莹透亮，琥珀色泽如同宝石般璀璨夺目，入口柔顺温和，口感醇厚，唇齿留香，余味无穷。
日本清酒品牌排行榜前十名有哪些?
一、什么是日本清酒？日本清酒的精米步合数什么意思？日本清酒的酿造工艺？日本清酒有哪些口感？
1.什么是日本清酒？
清酒是一种酿造米酒，日本清酒的原料：米、水源、酵母。
一般酒米品种以山田锦、五百万石、美山锦为佳
水源方面，一个是硬度较高的滩之宫水，用于酿造香气偏淡雅、口感辛辣的酒品；另一个是京都伏见地区的软质水，用于酿制酒质甘甜的甘口酒；现代吟酿酒一般都使用软质水酿造，但不限于伏见地区的。
酵母方面，高级酒吟酿酒一般使用协会9号酵母，发酵产物富含花果香；也有的名酒厂使用地方性酵母或凯氏独家培育的酵母。
2.日本清酒的精米步合数？
讲日本清酒不得不提到精米步合也就是精米率，磨过之后的白米，占原本糙米的比例。高级清酒一般使用酒米酿造，且酒米还需要经过精制抛光，磨去米粒的蛋白质和脂肪，只选用其“心白”部分也就是米心。
高级清酒的命名和分级，就是以精米率为标准，精米度数字越小，代表清酒的品质越好，价格越贵（40%左右的精米率要打磨70个小时左右）：
精米率≤50 %的属大吟酿酒；
精米率≤60 %的属吟酿酒；
精米率≤70 %的属本酿造酒。
根据精米步合的程度，把日本清酒分为大吟酿、吟酿、纯米酒和本酿造酒等几种等级，其中大吟酿酒是清酒中等级最高的。
不过评价一款酒的品质高低，除了看精米率，还要看具体工艺、酵母和米曲品质等，并非精米率越低，酒品质量越好。
3.日本清酒的酿造工艺。
目前公认的最上乘工艺是吟酿法，即使用精磨至50%以下的酒米，在低温环境下缓慢发酵制成酒品，这样的酒具有花果、香草等所谓的吟酿香。
4.日本清酒有哪些口感。
传统风格的清酒，香气淡雅，以米香为主，口感上分为辛口和甘口两种。而新式清酒，香气以花果香为主，风味层次较丰富，总体风格甜美清新。
二、日本清酒推荐。
高端日本清酒品牌Juyondai 十四代、Daishichi大七、Isojiman 矶自慢、Hakkaisan 八海山、Kuheji 酿人九平次在国内暂时没有渠道*，就不展开说了。
1.Kikuhime 菊姬-24次取得金赏奖。
菊姬的酿酒原料使用了“酒米之王”山田锦，酿造用水取自白山的尘滑冰雪融水，覆盖了纯米酒、吟酿、大吟酿和普通清酒等品类。
菊理媛是菊姬最高档的产品，熟成10年以上，品质高，同时也数量稀少，一年的产量在200瓶左右，价格自然非常昂贵。
2.Kokuryu 黑龙。
黑龙创立于1804年的，是福井县最有名的酒造，同时也是宫内厅采购供皇室使用的清酒。黑龙与菊姬、大七等品牌齐名，是清酒爱好者最向往的品牌之一。近年来，因为德仁天皇好饮黑龙，它也借此机会成为热门清酒品牌。
3.Kubota 久保田。
久保田来自朝日酒造，是日本第三大清酒产区，而久保田是新_酒的代表品牌，在日本饮家的心中有着很高的地位，也是日本酒会的首选，久保田则是本土认可度极高的优质品牌。
4.Dewa-zakura 出羽樱。
出羽樱酒造是日本山形县著名酒造，创立于1893年，与十四代同属山形县代表品牌。山形县有着优质的水源，多出产品质上乘的吟酿酒，出羽樱正是其中一个优质品牌。
入门盯兄散级的樱花吟酿，使用50%以下的精磨美山锦酒米酿制，呈现出芬芳的水果香气，甜美易饮，也非常适合女生喝。在日本清酒大赛中连续7年获奖，连续18年在美国清酒鉴定会上获得金奖。
5.Hiroki 飞露喜。
飞露喜的无过滤生原酒为清酒爱好者们的“梦幻之酒”，飞露喜的纯米酒、纯米吟酿等单品，连续多年在日本清酒大赛中获得金奖。国内只有飞露喜梅子酒，其他酒类需去日本购*。
6.Dassai 獭祭。
獭祭是一个专做纯米大吟酿的品牌。日本首相安倍晋三曾将獭祭清酒定为国宴用酒，并将其赠予普京和奥巴马。
獭祭算是助长了清酒行业追求精米率的风气。这种风气容易给入门饮家造成一种“精米率越高，酒品品质越好”的错觉，实际上精磨的确有助于去除杂质，提升酒品的纯净度，但并非决定酒品品质的唯一要素。
獭祭50是其品牌经典，在日本长年畅销，也是国内销量最好的一款清酒，属于獭祭的入门级单品。这款酒冰镇后会散发出甜瓜和梨子香味，清新怡人，余韵中夹杂着少许苦味和酒精味，会略感辛辣呛喉，总的来说简单易饮。
7.Kiku-Masamune 菊正宗。
菊正宗酒造于1659年的滩区，被古东京市民称为“天朝酒”的滩之酒很受欢迎，菊正宗产量已经位居行业之首。菊正宗是中国国内市场消费较广的清酒品牌，知名度与人气品牌獭祭不相上下。
菊正宗的产品大部分属于生_酒，类别覆盖了本酿造、吟酿和大吟酿，酿造原料选用了公认的优质酒米山田锦。菊正宗的“辛口生_”酒品口感辛辣，有明显的酒精灼烧感，被称为“男人的酒”。
8.HAKUTSURU 白鹤。
日本清酒界“五大酒藏”之一：白鹤、月桂冠、大关、宝酒造、日本盛，白鹤的产量常年位居第一。白鹤的经典标志就已出现在巴黎世博会上，是日本最早活跃在国际舞台的清酒品牌之一。
9、GEKKEIKAN 月桂冠。
桂冠的多数产品风格偏柔和，是传统中甘口清酒的代表品牌。
高端代表作是凤麟纯米大吟酿，由精磨至35%的山田锦酿制，超特选级别，使用金黄色酒标，外观奢华，香气幽雅，是一款品质上乘的高级清酒。单品纯米酒则主打低端市场，价格亲民，适合推荐给入门饮家。因为价格低廉，月桂冠常常被认为是新手饮家尝鲜的极佳选择日本清酒品牌排行榜前十名
日本清酒 品牌排行榜前十名：
1、十四代龙泉纯米大吟酿
十四代是位于 高木 酒造的酒庄，酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代，因为其价格极高，就连入门款的价格也能与其它酒造酒的价格持平。十四代独立培养出了10号酵母，还有独立的压榨系统和装瓶技术，这些都是别的酒造和品牌无法复制的。
2、菊姬菊理媛吟酿
菊姬十分看重酿造清酒的材料，为保证迷米的质量，菊姬与农家实行村米制度，菊姬监督米的质量，也保证了农民的收入。菊理媛是酿酒大师农口尚彦期间酿造出来的大作，需要窖藏10多年才能面世，被称为吞噬了岁段并月的酒握配迹，所以是十大日本清酒品牌之一。
3、 獭祭 磨之先纯米大吟酿
酿造獭祭的旭酒造，成立于1770年，至今近250年。现任社长樱井博志在1984年从家族接手*衡酒厂。当时正值日本清酒下滑期，他毅然停止生产有几十年历史的“旭富士”普通清酒，转而购*高级酒米山田锦，酿造纯米大吟酿，并另立品牌“獭祭”。獭祭的名声远播海外， 奥巴马 在白宫接待 安倍晋三 首相时，所饮酒款就是獭祭，可见其名声之盛，所以是十大日本清酒品牌之一。
4、大七妙花兰曲纯米大吟酿
大七酒造在1752年成立，坚持日本正统和传统的酿造法“生酛酿造”，所产的酒口感丰富，都保留有酿造期间的风味。大七酿造出了当时日本的生酛纯米大吟酿酒，即当今的年份妙花兰曲。妙花兰曲通常在酿造年份大约3年之后上市，例如，2017年上市的为2014年酿造年度的酒，可即时饮用也可低温窖藏数年。
5、 天狗 舞有欢伯大吟酿
天狗舞创立于1823年，第七代传人是现任的当家。天狗舞是日本清酒的品牌，使用 兵库县 的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色，击退了“无色才是好清酒”的观念。有欢伯是天狗舞有名的一款酒，寓意“像是住了欢乐之神”。有欢伯每年都会选用好的纯米大吟酿进行窖藏，等其熟成后，只有质量好的才能装瓶为有欢伯。
6、梵酿超吟纯米大吟
“梵”是日本的清酒品牌，是献给 日本皇室 的清酒，也是被誉为日本国宝的清酒品牌。梵所酿造的清酒基本上都要经过要2年冰温熟成，以日本好酒米、泉水酿造。超吟，使用精米步合度为20%的酒米酿造，需要在－8°C的温度下陈年五年，带有甜瓜，香蕉，菠萝和木瓜的水果风味，常伴有蜂蜜和 焦糖 的味道，甜度适中，口感清爽。
7、锅岛日本真髓
从2005年开始，锅岛大吟酿连续7年获得日本新酒鉴品会的金奖，2011年获得IWC评选的清酒之首。之后，锅岛还获得过IWC，The Joy of Sake等评选会的认可，为锅岛成为国际化品牌打下基础。Essence of Nippon的所有酿造数据都没有公开，是一款极为神秘的酒款，代表着日本清酒的酒款。每年的产量寥寥无几，仅数百瓶，还采取配额制贩*，是一瓶难求的隐藏酒款，所以是十大日本清酒品牌之一。
8、龙力秋津纯米大吟酿
酿造秋津的酒米是被称为酒米王的AAA级山田锦，在兵库县的种植面积大。秋津香味芳醇圆滑，曾获得日本国内“World Wine Championships”高金赏的奖项，广受世界酒友的好评。
9、黑龙石田屋纯米大吟酿
黑龙酒造在1804年成立，现由第八代社长经营。黑龙酒造的名字来源于酒造的用水来源“九头 龙川 ”，由“黑龙神社”守护。其独特的软水是采用日本名山白山的溶解雪水，混合地底下75公尺处的地下水，成为酿酒用的水源。好米好水加上好酿酒师，是黑龙清酒的酒款，每年的11月才能开始酿造，要经历三年时间才能酿成。
10、矶自慢柔板纯米大吟酿
矶自慢，日语里的意思是“海边的骄傲”，是日本闻名的清酒品牌，成立于1830年。矶自慢酿酒所需原材料全部都要经过严密精选，米要来自其指定种植田地 冈山 赤磐市，即拥有“奇幻大米”之称的“雄町”品种；水要来自南阿尔卑斯山的矿泉水，在酿酒前还要进行精细的磨米。
日本十大清酒排名
10大最顶级日本清酒：十四代、阳乃鸟、信州前搭龟龄、新政NO.6、而今、花阳浴、小布施、川中岛幻舞、総乃寒菊、宫寒梅。
1、十四代
十四代是由山形县高木酒造的，它具有大米的美味和甜味、优雅的香气以及令人愉悦的余韵，让喝过世悔迹的人都难以忘怀。
2、阳乃鸟
阳乃鸟是秋田新政酒造的产品，是新增的产品中最甘口的，让人联想到芒果的甘甜和凤梨的甜酸。
3、信州龟龄搜并
信州龟龄大多使用长野当地的酒米和美山锦酿造，酒款拥有果实般的清香。
4、新政No.6
新政No.6有着微微的气泡感、浓密甘口搭配明亮的酸度。
5、而今
而今清酒将清澈果香的口感、美丽甘口的甜味和清爽的酸度完美融合，十分畅销。
6、花阳浴
花阳浴是吟酿酒，干净无杂味的风格，一直以来都相当受到好评。
7、小布施
小布施虽然是葡萄酒庄，但出产的清酒酸度适中，鲜味和甜味浓重，口感很不错。
8、川中岛幻舞
川中岛幻舞以华丽的香气和清爽的口感，以及丰腴的鲜味为特征，是杜氏的自信之作，品饮时可以感觉到天然碳酸在舌尖上霹雳霹雳弹开，仿佛纯米香槟。
9、総乃寒菊
総乃寒菊酒款走的是浓醇旨口的路线，酒造大幅引入先进的现代设备，对每个环节进行严格的品质监控，一步步地登上千叶县的清酒霸主宝座。
10、宫寒梅
宫寒梅质地细腻，酒体清澈晶莹透亮，琥珀色泽如同宝石般璀璨夺目，入口柔顺温和，口感醇厚，唇齿留香，余味无穷。
日本清酒品牌排行榜前十名
十大清酒品牌排行榜
1、白鹤
白鹤，隶属于白鹤酒造株式会社，这是日本知名的酿酒公司，这个品牌的主要业务是从事清酒、甜料酒和利口酒等酒精饮品的研发、酿制和*，不管是在国内还是在国内都很受欢迎。
2、大关
大关，隶属于大关株式会社，册答这个品牌酿造的清酒专门针对的是高端的时尚，不管是从外部包装，还是从口感来说都是无可挑剔的，所以很多人将这款清酒当作礼品。
3、月桂冠
月桂冠，隶属于月桂冠商贸有限公司枣此，这个品牌旗下的烈味“辛口酒”是最出名的，这个品牌旗下的日本酒类非常多，包括了清酒、没救和烧酒等。
4、松竹梅
松竹梅，隶属于宝酒造食品有限公司，这个品牌的主要业务是从事各种日式酒产品的研发和酿制，清酒就是这个品牌旗下的一个重要产品，除了清酒，日本烧酒也很受欢迎。
5、日本盛
日本盛，隶属于日本盛株式会社，这个品牌的清酒的口感比较好，香味浓厚，涩味比较淡，有一丝丝的辛辣，入口非常的清爽，所以很多人都喜欢喝，特别是炎热的夏天喝一口清爽的清酒感觉非常好。
6、獭祭
獭祭，隶属于旭酒造株式会社，这个品牌的清酒在国际市场上非常的出名，它的口感独特，还有淡淡的甜味和果香，这种味道是更容易被大家接受的，所以喜欢的人很多。
7、菊正宗
菊正宗，隶属于杰夫西圣源宏(北京)商贸有限公司，这个品牌旗下的烈味“辛口酒”是最出名的，这个品牌旗下的日本酒类非常多，包括了清酒凳姿迅、没救和烧酒等。
8、朝香
朝香，隶属于天津中谷酒造有限公司，这个品牌在酿制清酒时对于选材是非常讲究的，都是选用了纯米酿造的，属于高端的清酒，所以这个品牌的清酒口感非常好。
9、梅乃宿
梅乃宿，2021果酒十大品牌之一，隶属于梅乃宿酒造株式会社，这个品牌在日本的知名度也是非常高的，在我们国内的商场里也会看到这个品牌旗下的清酒，并且销量也比较好。
10、白鹿
白鹿，隶属于辰马本家酒造株式会社，这个品牌的清酒不仅口感好，外包装也非常精美，是专门请设计师设计出来的精美的包装图案，消费者很乐意购*。
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