欣益奇自媒体各位同学好，相信还有很多人对于怎么做红烧大虾怎么做的相关问题不太了解，今天给各位分享一下关于怎么做红烧大虾怎么做的解答，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！！本文目录导读：怎么做红烧大虾怎么做红烧大虾
红烧大虾是一道美味可口的传统中式菜肴，口感鲜嫩，汁香味美，下面将为您介绍一种简单的家常做法，让您轻松在家中享受到红烧大虾的美味。
– 大虾：500克
– 葱姜蒜：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 白糖：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 清水：适量
– 食用油：适量
1. 准备工作：将大虾洗净沥干水分，用刀背轻轻拍打虾背，使其变直，并去掉虾线。
2. 锅中倒入适量食用油，加热至七成热，放入大虾煎至两面微黄，煎至两面微黄后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入料酒炒散。
4. 将煎好的大虾放入锅中，翻煎均匀。
5. 加入适量的生抽和老抽，搅拌均匀，让大虾均匀上色。
6. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，大约能盖过虾身，再加入适量的白糖和盐，搅拌均匀。
7. 盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖10-15分钟，让大虾入味。
8. 最后加入适量的鸡精，搅拌均匀，出锅装盘即可。
– 煎大虾时，不要煎得过久，以免虾肉变老。
– 加入适量的生抽和老抽可以使大虾更加上色，并增添香味和味道。
– 加入适量的白糖可以增加菜肴的甜度，使其更加诱人。
– 炖煮时火候要掌握好，不要煮太久，以免虾肉过熟。
您已经学会了简单的红烧大虾的家常做法，您可以根据自己的口味调整配料的用量，制作出更加符合自己口味的红烧大虾，祝您做菜愉快，美食享用！
关于怎么做红烧大虾怎么做的问题分享结束啦，以上的内容解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
