欣益奇自媒体兰州百合怎么吃才更营养？百合是一种营养价值很高的食材，对于养生保健特别有帮助。而兰州百合作为不同地区的百合之一，更是闻名于世的一种。如何合理地食用兰州百合，我们需要做些了解。
一、适量清洗，去除浮沫和泥沙
兰州百合在采摘前与野菜接触，易沾上杂质。在烹制前需用净水清洗干净，最好用清水泡30分钟以上去除浮沫与泥沙。处理干净的百合，其营养会更易吸收。
二、煮、炸、炒、蒸等多种烹饪方式
百合配以不同的烹饪方式烹制出来的美食香味不一，令人口感爆棚。调整菜式口味与口感使百合爽口、丰富。煮、炸、炒、蒸等多种烹饪方式均可以让兰州百合的营养成分保留得更好。
三、搭配食用，增强营养价值
兰州百合味香甜、口感细腻，适宜与多种食材搭配食用。如莲子、红枣、杏仁、核桃、蜂蜜等。搭配能够互相补充，增强营养成分。兰州百合与鸡肉、鱼肉等搭配食用，能够补血养血。
四、适量食用，根据个人情况定量
兰州百合的膳食纤维含量高，食用过多会增加肠胃负担。依据个人情况和需要搭配合理。正常人一次1-2两的量即可。高血压病患者食量过大、同时不慎食用错误，可能会增加身体的负担，令情况恶化。
五、适用于不同人群，首选清热泻火
兰州百合所含的生物碱、黄酮类化合物等物质，有着很好的助消化、清热泻火功能，也适合女性、老人、婴幼儿等多种人群食用。对于干燥上火、肝、肺肾等方面的疾病，是润肺养肾、降火、清心的很好食材。
结语：善用兰州百合，不仅美食宜家，也能营养身体。如何科学食用和膳食搭配是关键，科学搭配能够让我们在享受美味的同时，让身体更健康。大家都可以在平时选择的时候多了解一些相关的知识，才能吃出营养更好的兰州百合。
