随着夏日的到来,空调、冰粉、汽水等成为了人们的必备品。但是,夏日也是甜品的季节,甜品分为清凉型和暖心型,相信能满足大部分人的口味。今天,笔者为大家分享几款夏日简单甜品做法。
一、水果沙拉
这是一道简单美味的甜品,可以选择自己喜欢的水果进行搭配。
材料:草莓、蓝莓、香蕉、葡萄、火龙果等(根据个人口味选择),适量蜂蜜和柠檬汁。
做法:将所有水果洗净,切成均匀的小块,拌入蜂蜜和柠檬汁后搅拌均匀即可。可以将水果切成不同的形状,增加美观感。
二、椰奶西米露
椰奶西米露是一款传统的夏日甜品,清香甜美,口感细腻。这也是一道简单又好看的甜品。
材料:西米、椰奶、水、白糖、水果丁(可选)
做法:将西米泡在冷水中,大概需要浸泡2-3小时左右。然后将泡好的西米倒入锅中,加适量的水,煮开后转小火慢慢煮,不断搅拌直至变透明,捞出再用冷水洗净,沥干水分备用。将椰奶和白糖放在煮锅内,煮开后慢慢加入西米,不断搅拌,最后加上水果丁即可。
三、草莓蛋糕
草莓蛋糕是一款简单又好看,芳香、酥脆并且松软可口的甜品。自己动手制作,也可以自定义装饰,让你的夏日生活充满独特的味道。
材料:手指饼干、快凝明胶、草莓、淡奶油、白糖、水
做法:将手指饼干摆放在烤盘中,倒入一些淡奶油,让它沾湿。制作明胶液,将快凝明胶加入热开水中,搅拌均匀待凉。将草莓洗净后取出一些放在碗中捣碎备用,其余的整颗草莓切成薄片。用手电动打蛋器在容器中将淡奶油打发,添加适量的白糖,取出一部分放置草莓碎中拌匀。将明胶液倒入淡奶油中,攪拌均匀。然后将拌好的奶油泼在摆好饼干的烤盘上,依次放上草莓片,再倒入一半奶油,用做过的饼干再层层排列一下,再加入草莓碎和奶油,确保奶油和草莓碎均匀渗透在手指饼干中。将草莓蛋糕放置冰箱中冰冻后再装饰即可食用。
四、冰镇鲜奶吐司
这是一款超级简单的甜品。配上冷饮,适凉透心,适合夏日消暑。
材料:吐司、鲜奶,适量糖、蜜糖或果酱。
做法:将吐司切成均匀的小方块,备好深盘后倒入鲜奶,待吐司沾满鲜奶,倒掉多余的鲜奶,再将糖或蜜糖或果酱倒在吐司上,主要看个人口味,轻轻拌匀,最后放入冰箱中,等候变凉即可。
以上食谱简单、易学、易做,大家不妨试试看。在家里做甜品不仅省去了一些开支,也营养又健康。祝大家夏日愉快!