豆腐皮怎么做出来的?(豆腐皮怎么弄)

豆腐皮怎么做？简单易学的豆腐皮做法，让你家里做出美味的豆腐皮。豆腐皮不仅是美味佳肴，还有很多营养价值，可以满足一家大小不同口味要求。下面我们来一起来看一下豆腐皮怎么做。

第一步：准备材料

豆腐皮的材料主要只需要三种：豆浆、盐和淀粉。选择新鲜的豆浆是制作好豆腐皮的关键。建议大家选择新鲜的黄豆去豆腐皮，若没有条件可以选择豆浆代替黄豆。同时需要配备细盐和淀粉。

第二步：做豆腐皮

将新鲜的豆浆倒入锅中加入1勺淀粉和适量盐搅拌均匀。将锅放在火上，煮开后慢慢搅拌。等到豆浆变稠之后就可以熄火了。

第三步：晾干豆腐皮

利用化妆棉或是棉布，将煮好的豆腐浆过滤掉。过滤号的豆腐浆倒入平底盘子中，晾干。干燥的豆腐皮可以切成适当的大小，放入碗中，备用。

第四步：煮豆腐皮

将已经晾干的豆腐皮放入锅中加水煮一下。煮完后可以转入凉开水中泡一下，这样更能把煮过的味道清洗干净，也能让它更适合口味。

第五步：食用豆腐皮

在料理的时候我们就可以很方便的使用它。豆腐皮可以热吃，也可以凉拌。比如说用豆腐皮煮一些菜，加入适量的胡椒粉和酱油等调料，再撒上一些芝麻，就成了一道美味佳肴。当然了，我们也可以把它用来作为其他主食的搭配。