如何做红烧鱼视频(如何做红烧鱼视频教程)

各位同学好，相信还有很多人对于怎么做红烧鱼视频的相关问题不太了解，今天给各位分享一下关于怎么做红烧鱼视频的解答，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！！本文目录导读：怎么做红烧鱼视频准备材料处理鱼炸鱼炒香调料烧制红烧汁勾芡出锅装盘怎么做红烧鱼视频

红烧鱼是一道非常经典的中式菜肴，口味鲜美，色香味俱佳，下面是一份详细的红烧鱼视频教程，让我们一起来学习如何制作这道美味的菜肴。

准备材料

– 一条新鲜的鱼（鲤鱼、草鱼或者鲈鱼都可以）

– 姜片

– 葱段

– 大蒜瓣

– 料酒

– 生抽

– 老抽

– 白糖

– 盐

– 食用油

– 水淀粉

处理鱼

1. 将鱼洗净，去鳞、去内脏，然后用刀在鱼身两侧切上两刀，以便入味。

2. 在鱼身两侧均匀地涂抹适量的盐和料酒，腌制十分钟。

炸鱼

1. 热锅凉油，将腌制好的鱼放入锅中，炸至两面金黄。

2. 炸好的鱼捞出沥油备用。

炒香调料

1. 锅中留少许底油，放入姜片、葱段和大蒜瓣，炒香出香味。

2. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。

烧制红烧汁

1. 加入适量的开水，煮沸后加入适量的白糖和盐，搅拌均匀。

2. 将炸好的鱼放入煮沸的红烧汁中，煮约五分钟，让鱼入味。

勾芡

1. 取少量的水淀粉，加入适量的水，搅拌均匀。

2. 将淀粉水慢慢倒入锅中，翻炒均匀，待汁液变稠即可。

出锅装盘

1. 将红烧鱼装盘，将汤汁均匀地倒在鱼身上。

2. 撒上葱花作为装饰，即可享用。

这就是制作红烧鱼的详细步骤，希望通过这个视频教程，您能够轻松掌握制作红烧鱼的技巧，祝您做菜愉快，口福满满！

关于怎么做红烧鱼视频的问题分享结束啦，以上的内容解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！