干海带怎么做好吃（干海带怎么做好吃做法）

本文目录

• 干海带怎么吃好吃？
• 干海带怎么做好吃做法？
• 干海带的吃法和做法？
• 干海带丝怎么做最好吃？
• 干海带丝的家常做法简单好吃？
• 干海带的家常做法？

干海带怎么吃好吃？

干海带是一种比较常见的海产品，在烹饪上可以有很多种不同的方式，以下是几种吃法供您参考：

1. 海带汤：将干海带泡发后，加入鸡骨或猪骨等炖制成汤，可以增加汤的营养价值和口感。

2. 海带丝：将干海带切成丝，加入葱姜蒜等配料炒制，或者加入凉菜中，口感爽脆可口。

3. 海带寿司：将干海带切成条状，和寿司饭一起卷成寿司，口感鲜美。

4. 海带沙拉：将干海带切成丝，加入沙拉配料中，例如黄瓜、胡萝卜、紫菜等，淋上适量的酱料即可。

5. 海带粥：将干海带泡发后，加入米粉或者大米等食材一起煮成粥，可以增加粥的营养价值和口感。

以上是几种比较常见的干海带的吃法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的食用方式。

干海带怎么做好吃做法？

用料

盐、干海带丝50克、蒜3瓣、姜4片、干辣椒4个、醋2勺、生抽2勺、糖1勺、盐3克、耗油1勺、白芝麻10克

凉拌海带丝（干海带）的做法

干海带丝放入盆中备用

清水泡发海带丝，约泡10-15分钟

干辣椒，蒜，姜切好备用

将海带丝煮熟约10-15分钟，视海带粗细决定煮的时间，煮软即可

将辣椒和白芝麻炸成辣椒油

捞出煮好的海带， 加入蒜末和姜末，生抽，糖，醋，耗油和辣椒油

搅拌均匀，完工。

干海带的吃法和做法？

食材清单

干海带 200g

烹饪步骤

1干海带洗净泡发（海带选择泡发以后会比较厚的，这样的海带肉质嫩）

2中间需换水三次

3泡发好的海带

4示范两种刀法，这种是切丝，（丝状的口感较菱形的要有韧性）

5菱形◇，口感面，小朋友吃建议还是菱形好夹，好喂也容易吃，今天示范菱形的

6将泡发好的海带全部切成你需要的形状，这里处理成菱形

7把水烧开

8重点来了，两勺白醋拌匀海带，开水入锅蒸10分钟

9秘制的地方来了，（三勺白醋，一勺永春醋，半勺山西陈醋，一勺生抽）新鲜红绿辣椒，葱可以不放，少许盐，少许糖，蒜泥四个，辣椒油一点点！PS：喜欢辣的多放辣椒，喜欢咸的盐，怕酸的加糖中和酸味！可以尝一下味道是不是自己喜欢的

10放入刚起锅的海带拌匀

11密封，在冰箱保存2小时以上才可以吃

小贴士

这里来说一下为什么这样做，首先白醋，永春醋和山西醋，味道不一样，以山西醋最特别，白醋最清爽，永春醋底味厚实，以一定调和会让醋的味道多元化！ 蒸后再调味道入味很快

干海带丝怎么做最好吃？

1.

凉拌干海带丝：准备干海带丝50克，泡在1000毫升的水当中，浸泡20分钟，直接捞出放入到盘子当中，接着放入生抽15毫升，蒜末15克，小米辣15克，蚝油15毫升，鸡精15克，食用盐15克，白糖五克，调拌均匀即可。

2.

干海带丝炒肉：准备盖海带丝15克，碗中放入清水1000毫升，接着放入干海带45克，泡发两个小时，两个小时以后直接捞出，准备肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，泡发好的干海带丝150克，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，炒三分钟即可出锅。

3.

干海带丝炒青笋：准备干海带丝50克，用清水500毫升泡发40分钟，接着再准备青笋150克削皮，切成薄片，锅中放入食用油15毫升，然后放入青笋150克，泡发好的干海带丝150克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒15分钟即可。

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干海带丝的家常做法简单好吃？

主料

海带丝500g

辅料

葱适量

蒜适量

香菜适量

糖适量

醋适量

花椒油适量

香油适量

酱油适量

1. 海带用开水焯一下。

2. 香菜 葱 蒜 切沫。

3. 放入糖 醋 香菜 葱 蒜 花椒油 香油 酱油，调味。

4. 搅拌均匀，成品。

干海带的家常做法？

干海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

做法：将泡发好的海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。